|
 |
| Искусственная оболочка |
| ГОСТ 16290-86 |
| Условия хранения: при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78 % годен в течение 30 суток, при температуре от минус 7 до минус 9°С годен в течение 4 месяцев, в сервировочной нарезке при температуре от 0 до 6°С годен в течении 8 суток. |
|
|
 |
| В обсыпке |
| ГОСТ 16290-86 |
| Условия хранения: при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78 % годен в течение 30 суток, при температуре от минус 7 до минус 9°С годен в течение 4 месяцев, в сервировочной нарезке при температуре от 0 до 6°С годен в течении 8 суток. |
|
|
Состав продукта: говядина, шпик, соль, сахар-песок, перец черный молотый, мускатный орех молотый, вещества, способствующие сохранению окраски: нитрит натрия. Изготовленные по классической технологии варено-копченые колбасы могут служит как украшением праздничного стола, так и аппетитной составляющей бутерброда. Копчение опилками лучших пород лиственных деревьев придает продуктам приятный аромат.
|
|
